Articles populaires – Les recettes de l'ile aux colibris

26 novembre 2010

Les muffins à l'orange et aux pépites de chocolat du papa d'Augustine

Cette recette est extraite des fiches "Verrines, cuillères et petits plats" des Editions Atlas. Ingrédients pour 12 muffins - 1 orange non traitée- 250 g de farine- 125 g de sucre- 125 g de beurre- 1 sachet de levure chimique- 2 oeufs- 25cl de lait entier-...

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Tags: papa d'Augustine, chocolat, petits gateaux, muffins, orange

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19 novembre 2010

Cake aux pommes et à la cannelle du papa d'Augustine

La recette vient d'ici Préparation : 30 mn Cuisson : 40 à 45 mn Ingrédients : - 2 grosses pommes reinettes - 1 cuillère à café bombée de cannelle - 250 g de farine - 80 g de beurre - 100 g de sucre - 3 oeufs - 1 sachet de levure - 2 petites tasses à café...

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Tags: papa d'Augustine, cake, cannelle, pommes

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5 novembre 2010

Biscuits miel/canelle du Papa d'Augustine

Ingrédients : - 260g de farine- 100g de miel- 1 càs de sucre glace- 2 œufs- 50 ml d'huile d'olive- 1 pincée de sel- 1 càs de cannelle- du sucre cristallisé Préparation :- Mélanger la farine avec le miel, le sucre glace, les œufs, l'huile d'olive, le sel...

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Tags: papa d'Augustine, petits gateaux, cannelle, miel

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15 octobre 2010

Cake à la banane du Papa d'Augustine

Original de la recette dans Elle à table N°60 (octobre 2008). 2 bananes3 œufs150 g de sucre en poudre150 g de farine à gâteaux150 g de beurre40 g de cerneaux de noix (moi je fais sans pour les enfants) 3 pincées de cannelle Préchauffez le four à th.6/180°Épluchez...

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Tags: papa d'Augustine, banane, cake

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23 novembre 2010

Les muffins au chocolat du papa de Faustine

Pour 12 muffins au chocolat Ingrédients : -3 œufs -100g de sucre en poudre -100g de farine -1/2 sachet de levure chimique -100g de beurre mou -200g de chocolat noir + 1 carré par muffin Faites préchauffer le four à 200°C (Th. 7)Faites fondre le chocolat...

Posté par lileauxcolibris à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, papa de Faustine, petits gateaux

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14 octobre 2010

Les petits beurres du papa d'Augustine

Original de la recette ici. Pour 100 petits beurres (généralement je divise par 2):- 400 g de beurre (moi je met du salé)- 250 g d'eau- 400 g de sucre cristal - 1 kg de farine 55 - 10 g de levure chimique Dans une casserole, mettre le beurre, l'eau, le...

Posté par papa_d_augustine à 10:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: papa d'Augustine, gateaux secs

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11 décembre 2010

Les shortbreads du Papa d'Augustine

Ingrédients :- 150 g de farine- 50 g de sucre rapadura (ou de sucre normal ou cassonnade, on fait avec ce qu'on a)- 100 g de beurre demi-sel- 2 càs de lait Préparation :- Préchauffer le four à 160°.- Mélanger la farine et le sucre, ajouter le beurre coupé...

Posté par papa_d_augustine à 16:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: papa d'Augustine, petits gateaux

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30 janvier 2011

Whoopies

Pâte de base cacao (original de la recette : http://cuisine.elle.fr/elle/Elle-a-Table/Recettes-de-cuisine/Whoopies-pate-de-base-cacao ) 250 g de farine 2 c. à soupe de cacao non sucré1 c. à café de levure chimique1/2 c. à café de bicarbonate de sodium2...

Posté par papa_d_augustine à 17:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: papa d'Augustine, petits gateaux

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9 février 2011

Whoopies Amandes-Caramel au beurre salé

Origine de la recette : http://totchie.canalblog.com/archives/2010/09/04/18959364.html (pour le gateau, mais j'ai adapté) et http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/recette/321323/1166579390/macarons-caramel-au-beurre-sale.shtml (pour la crème) Pour...

Posté par papa_d_augustine à 20:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: papa d'Augustine, petits gateaux

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9 février 2011

Whoopie Spiders

Original : http://uneirresistibleenvie.blogspot.com /2010/10/whoopie-spiders.html Pour deux douzaines de Whoopie Pies :235 g de farine60 g de cacao amer1,5 CC de bicarbonate de soude0,5 CC de sel120 g de beurre à température ambiante (ou 60 g de beurre...

Posté par papa_d_augustine à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: papa d'Augustine, petits gateaux

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9 février 2011

Whoopies potiron-vanille

Pour le gateau c'est ça : http://allrecipes.fr/recette/9139/whoopi es-au-potiron.aspx Mais leur crème à base de margarine ne me tentait pas... J'ai pris la recette de ceux ci : http://cuisine.elle.fr/elle/Elle-a-Table /Recettes-de-cuisine/Whoopies-vanille...

Posté par papa_d_augustine à 20:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: papa d'Augustine, petits gateaux

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16 janvier 2011

Couleurs de spéculoos

Original de la recette : http://cuisine.elle.fr/elle/Elle-a-Table/Recettes-de-cuisine/Couleurs-de-speculoos 100 g de beurre mou - 1 pincée de sel 100 g de vergeoise brune - 10 g de lait 30 g de sucre semoule - 200 g de farine 1/2 oeuf 1 pincée de cannelle,...

Posté par papa_d_augustine à 13:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: papa d'Augustine, petits gateaux

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19 novembre 2010

Biscuit Alsacien de la maman de Thymiane

Petite précision pour commencer : ce gâteau s'appelle "biscuit", mais pour moi c'est un gâteau. Je le range donc dans cette catégorie ! La recette est tirée du livre La pâtisserie est un jeu d'enfants de Michel Olivier (édition PLON). Étant fait pour...

Posté par camybycamille à 15:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: maman de Thymiane

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11 juillet 2011

Un ou une remplaçant(e)?

Désolé je n'ai pas mis ce blog a jour par manque de temps... En fait mes derniers gateaux était sur ma page de cuisine facebook : http://www.facebook.com/quandgabrielcuisine Dans les gateaux que j'ai fait vous pouvez retrouver (de mémoire) Madeleines...

Posté par lileauxcolibris à 21:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 octobre 2010

Le gâteau au chocolat de la maman de Thymiane

Pour l'instant, pas de photo ! Les ingrédients :- 175g de chocolat noir (moi je mets toujours la plaquette entière, c'est-à-dire 200g)- 175g de beurre- 125g de sucre- 125g de farine- 4 oeufs, blancs et jaunes séparés La marche à suivre :Faire fondre le...

Posté par camybycamille à 20:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, maman de Thymiane

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22 octobre 2010

Gateau au yaourt du papa de Faustine

Cette recette du gâteau au yaourt conviens pour 4 à 6 personnesTemps de préparation 15 min - Temps de cuisson 30 min Liste des ingrédients1 Yaourt nature. (on prend le pot comme mesure)2 pots de farine2 pots de sucre½ pot d'huile3 oeufs½ sachet de levure...

Posté par lileauxcolibris à 17:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau au yaourt, papa de Faustine

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22 octobre 2010

Les caissettes aux amandes de la maman d'Abdelkader

- 20 g de farine - 100 g de sucre glace- 100 g de poudre d'amande- 50 g de beurre fondu- 1/4 de cuillère à café de levure chimique- 2 cuillères à soupe de cacao non sucré- 2 oeufs Tout mélanger10 minutes environ au four

Posté par lileauxcolibris à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: maman d'Abdelkader, petits gateaux

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